De dropmakers in Jirnsum zijn trots op hun Oldtimers. In 2024 vieren ze 100 jaar vakmanschap en beleving. De geschiedenis begon in de van Slooten fabriek in Harlingen en Leeuwarden. Aandacht, vakmanschap, moderne techniek en teamgevoel bepalen de kwaliteit. Van Scheepsknopen en Zoute Ruiten tot Zoethouders en van Lievelingenmix tot seizoensmaken. En sinds dit jaar ook suikervrij.
Emmakade in Leeuwarden Foto: Historisch Centrum Leeuwarden
Wat de dropmakers in Jirnsum kunnen, is niet vanzelfsprekend. Het vereist ervaring, overleg, korte lijnen, de lekkerste recepturen en meegaan met de tijd. De dropmakers vormen met hun collega- snoepmakers in Waddinxveen het familiebedrijf Concorp. Een bedrijf waar mensen met kennis en passie werken. Roelof de Jong, dropmaker in Jirnsum is al dertien jaar een van hen. „Zoals wij drop maken, kan alleen hier. Het is een mix van oude smaaktradities en de modernste technieken om het lekkerste dropje te maken. We kunnen snel schakelen en we kunnen bijzondere dingen, zoals drop voorzien van een poederachtige laag, een coating. Daarmee zijn we uniek. Het is een extra slag in de productie, maar het biedt heel veel mogelijkheden. Zo voegen we heerlijke karaktervolle smaken toe, zoals salmiakpoeder op de Salmiak Klinkers, een suikerlaagje op onze zomerse seizoensmaak Kokosdrop en stoofpeer- kaneel op onze nieuwste smaak van dit seizoen.”
Jullie seizoensmaken doen het goed? Amber Verschuur, brandmanager Oldtimers: „De kokosvariant was de eerste en die is goed in de smaak gevallen. Alle reden om door te gaan. Nu hebben we een oude klassieker opnieuw uitgevonden. Onze stoofpeerdrop combineert fantastisch met de specerijen kaneel en kardemom. Een echte herfstsmaak! Zo gaan we goed ons jubileumjaar in 2024 met Oldtimers in. We gaan natuurlijk verschillende extra’s doen, maar ik kan er nog niet alles over vertellen. We gaan door met de mixen van Oldtimers, want zowel de Lievelingenmix als de Favorietenmix zijn populair. We zijn een vernieuwend bedrijf dat in relatief kleine series met nieuwe producten kan experimenteren. De dropmixen zijn geliefd en vormen net als de Seizoensmaken een hele mooie aanvulling op het assortiment van Oldtimers.”
Even geduld nog!
De afgelopen jaren zijn we gaan samenwerken met verschillende bedrijven die smaak en beleving hoog in hun vaandel hebben, zoals Ruitenberg BasIQs. Uit deze samenwerkingen zijn een aantal bijzondere projecten ontstaan die we in 2024 gaan onthullen. Kun je een tipje van de sluier oplichten? Amber Verschuur: ”We geven ter ere van het jubileum de waarde en beleving van het merk Oldtimers extra aandacht, want de dropcategorie is rijp voor meer prikkels en sensatie!” Het is duidelijk Oldtimers ontwikkelt zich na 100 jaar nog iedere dag.
Suikervrij
„Ook zijn we al jaren op zoek naar de beste suikervrije drop die aan onze smaakeisen voldoet. Hiermee kan iedereen van onze drop genieten, dus ook mensen die bewust met suiker omgaan. Daarom zijn we dit jaar ook gekomen met onze suikervrije lijn. Natuurlijk is het een uitdaging, van het zoeken naar de balans van smaak en beleving.” Roelof de Jong: „We werken vanuit de verschillende afdelingen aan deze introducties. Ieder levert vanuit zijn kennis een bijdrage aan een nieuw dropje of aan nieuwe smaken en uiteindelijk maken we proefseries die we allemaal proeven. Het is echt leuk om te doen, om te zien wat er bij komt kijken en hoe het product en de verpakking uiteindelijk worden.” Amber Verschuur: Op naar het jaar 2024, waarin unieke productlanceringen en nieuwe smaken centraal staan. Het experimentele zit in het karakter van Oldtimers. En dat blijven we graag uitdragen!”
Drop is nostalgie en een heel bijzonder product. De vertrouwde smaak is nergens mee te vergelijken en vindt zijn oorsprong bij de zoethoutwortel die in Aziatische landen in het wild groeit. Oldtimers werkt veel samen met Ruitenberg BasIQs, een leverancier van zoethoutproducten. Met hun kennis over drop, komen er veel ideeën uit het droplab in Twello. Zo ook het jubileumdropje van Oldtimers ter ere van het 100 jarig bestaan. Het verleden is hiervoor een belangrijke inspiratiebron geweest. Op wereld drop dag in 2024 lanceert Oldtimers dit bijzondere product. Samen met gespecialiseerde historici werden droprecepten gevonden uit de 18e eeuw. Écht goede drop blinkt uit in z’n eenvoud, dat bleek ook hier weer.
www.oldtimers.nl
www.concorp.nl
